Oficina de culinária

Docinho de cenoura

Esta semana realizei a oficina de culinária lá na escola. Foi melhor do que eu esperava, adorei.

A receita que fiz foi a seguinte:

1 lata de leite condensado

500 g de cenoura ralada crua

1 vez a medida da lata de leite condensado de açúcar

2 colheres de sopa de coco ralado

É só misturar tudo em uma panela levar ao fogo baixo e ir mexendo até desgrudar do fundo da panela (demora um pouquinho) deve ficar como no ponto do negrinho (brigadeiro pra quem não é gaúcho) ou branquinho.

Depois é só colocar em um refratário e esperar umas 3 horas para poder enrolar.

Podemos enrolar no açúcar cristal ou no refinado em formato de cenoura ou bolinhas. Se decidir fazer em formato de cenoura pode colocar raminhos verdes de cenoura mesmo para enfeitar.

Bom a criançada se divertiu, deixei eles provarem cenoura crua em pedaços e ralada. Todos ajudaram a ralar a cenoura, eu estava sempre presente para evitar acidentes. Depois na hora da mistura dos ingredientes todos ajudaram. Quando foi necessário levar ao fogo expliquei a eles o que ia fazer e pedi para auxilir da turma ficar com os alunos para mim. Depois do lanche da tarde todos ajudaram a enrolar e a comer é claro. Dos meus 11 alunos apenas 2 não gostaram. Como rendeu em torno de 22 ou 25 doces no fim do dia os alunos levaram pra casa. Foi uma experiência muito divertida!!

Ralando a cenoura e misturando os ingredientes...

Experimentando...

No fogo...

Enrolando e provando...Que delícia!!!!

Uma hora do seu tempo

"Um menino,com voz tímida e olhar de admiração, pergunta ao pai, quando este retorna do trabalho: - Papai, quanto o senhor ganha por hora? O pai , num gesto severo,responde: - Escute aqui, meu filho , isto nem tua mãe sabe. Não amole! Estou cansado. Mas o filho insiste: - Mas ,papai,por favor...Diga quanto o senhor ganha por hora... A reação do pai foi menos severa e respondeu: - R$ 3,OO por hora. - Então papai, o senhor poderia me emprestar R$ 1,OO? O pai,cheio de ira e tratando o filho com bru-talidade, respondeu: - Então, esta era a razão de querer saber quanto eu ganho? Vá dormir e não me amole mais. Estou cansado! Já era noite,quando o pai começou a pensar no que havia acontecido e sentiu-se culpado Quem sabe, talvez,o filho precisasse comprar algo. Querendo descarregar sua consciência , foi até o quarto do menino e, em voz baixa perguntou: - Filho...está dormindo? - Não, papai.Respondeu o menino, sonolento. - Olha, aqui está o dinheiro que você me pediu. - Muito obrigado,papai!...Disse o filho, levantando-se e retirando R$ 2,OO de uma caixinha que estava sob a cama. - Agora já completei!... Tenho R$ 3,OO!... Poderia agora me dar uma hora do seu tempo?!...

10 passos para lidar com a birra da criança. E não perder a classe

1. Por pior que seja o “espetáculo”, NUNCA, JAMAIS, em tempo algum bata no seu filho.

2. Antes de sair, previna-se de possíveis contratempos. Se vai ao supermercado, fale que a criança tem direito a escolher dois doces, por exemplo.

3. Não ceda às manipulações. Mostrar que birras não dão resultado é um jeito de desestimulá-la a repetir a cena.

4. Avise seu filho que só conversará com ele depois que ele se acalmar (e você também...).

5. Se precisar dar uma bronca na criança, espere ela terminar de espernear e explique por que está sendo punida. É importante que ela entenda o que fez de errado e, para isso, precisa estar tranqüila para conseguir ouvir o que você tem a dizer.

6. Não brigue com seu filho na frente de todo mundo; isso o fará se sentir humilhado.

7. Desvie o foco da criança. Mostre um objeto diferente, o cachorrinho passando na rua, o avião lá no céu... Use a criatividade!

8. Algumas vezes, por trás da birra existe uma criança com fome, sono ou carente. Se for esse o caso, responda pacientemente e faça um carinho. Às vezes, é só disso que ela precisa.

9. Simplesmente ignorar a birra também pode dar bons resultados. Respire fundo.

10. Se não tiver como conter o show no meio da loja, simplesmente pegue seu filho no colo e vá embora. Sem escândalos. Ele vai perceber que não adiantou nada e você evita o constrangimento.

Fonte: Revista Crescer

Coelhinho sai da toca e músicas...

COMO É O JOGO COELHINHO SAI DA TOCA
Os alunos devem se organizar em trios. Dois alunos formam um círculo (a toca), dando as mãos, e o terceiro faz o papel de coelhinho dentro da toca. Os demais alunos ficam no centro. A um sinal da professora (que diz coelhinho sai da toca um,dois, três) cada coelhinho muda de toca enquanto os outros tentam ocupar um dos lugares vagos. Os que ficarem sem toca vão para o centro, e o jogo continua.

CANTE:
De olhos vermelhos

De pêlo branquinho
De pulo bem alto

Eu sou coelhinho
Sou muito assustado
Também sou guloso
Por uma cenoura
Já fico manhoso!!
Eu pulo pra frente
Eu pulo pra trás
Dou mil cambalhotas
Sou forte de mais
Comi uma cenura com casca e tudo
Tão grande era ela
Fiquei barrigudo.

PODEMOS CANTAR TAMBÉM:
Coelhinho da páscoa
Que trazes pra mim
Um ovo, dois ovos, três ovos assim!
Um ovo dois ovos três ovos assim.
Coelhinho da páscoa
Que cor ele tem?
Azul, amarelo e vermelho também.
Azul, amarelo e vermelho também.
Coelhinho da Páscoa
Com quem quer brincar
Com este amiguinho
Que não vai chorar.

Máscara de coelhinho

Esta é a máscara que tenho como molde...



E estas outras foram feitas por ele. Levei os moldes prontos, as crianças pintaram e depois eu colei em papel grosso (tipo cartolina) e fiz os furos para colocar os elásticos...



Ficarão lindos não acham???

A história da páscoa

A palavra Páscoa é de origem hebraica (Pesach) e significa passagem. É uma festa anual em memória da saída dos hebreus do Egito. Para os cristãos a Páscoa representa a ressurreição de Cristo e sua passagem deste mundo para a eternidade.

Símbolos da Páscoa: ovos e coelhos .

"Uma lenda européia nos conta que um prisioneiro condenado à morte pedia clemência, dizendo-se inocente. O diretor do presídio retrucou que só acreditaria em sua inocência se uma das coelhas pusesse um ovo. O condenado, então, rezou à Virgem Maria pedindo que o salvasse da morte. Na manhã seguinte, a coelha havia botado um ovo e o homem foi salvo. O 'milagre' aconteceu na Semana da Páscoa.
"O ato de presentear os amigos e parentes na Páscoa é antigo. O ovo, em muitas culturas, é símbolo da vida e da fertilidade, assim como a lebre branca.
Com o tempo, os Ovos de Páscoa tornaram-se tradição. O costume apareceu no Brasil por volta de 1920, nas cidades sulinas, e espalhou-se pelo país.

Receita de docinho de cenoura

Está receita pode ser realizada com as crianças em uma oficina de culinária. Podemos solicitar que cada um leve uma cenoura média ou então uma valor, pequeno é claro, em dinheiro para que você mesmo compre. Eu como tenho 11 crianças solicitei que cada criança levasse a sua cenoura e eu vou levar o açúcar.

INGREDIENTES:

• 8 cenouras médias (aproximadamente 1/2 kg)
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• açúcar para enrolar

MODO DE FAZER:
Raspe e rale as cenouras em ralador grosso. Leve as cenouras raladas ao fogo com o açúcar, mexendo sempre até desprender do fundo da panela. Faça bolinhas e passe em açúcar cristal. Coloque um cravo em cada bolinha. Se quiser adicione 1/2 côco ralado quando levar a cenoura ao fogo.

RENDIMENTO: 28 docinhos

Como é nescessária a utilização do fogão realize com as crianças o processo de ralar a cenoura e acrescentar o açúcar. Deixe-os tocar, apertar e degustá-la. Depois explique que é necessário usar o fogo e por ser perigoso eles não poderam realizar esta parte da receita. Diga que você vai levar para a cozinheira fazer este favor e que depois de pronto ele ajudaram a terminar a receita.

A nossa oficina que farei em minha turma está marcada para quarta-feira, depois depois publico alguma postagem para contar como foi.

Este é o meu projeto de páscoa

Estou postando o meu projeto de páscoa para tentar ajudar quem possa precisar.Aí vaí!!!

Projeto de Páscoa (período: 16/03 a 04/04)

Idade: 3 anos (maternal II)

Justificativa: Por ser uma comemoração que está presente em nosso cotidiano, é preciso explorar esta data para que as crianças adquiram novos conhecimentos em relação a mesma.

Objetivo geral: Adquirir novos conhecimentos a respeito da festividade de páscoa.

Objetivo específico:
-conhecer a história da "páscoa";
-reconhecer os símbolos da páscoa;
-explorar a imaginação e a criatividades e
-trabalhar a ludicidade.

Atividades desencadeadora:
Hora do conto com livros que contem histórias de coelhos.

Metodologia:
-Confeccionar máscaras de coelho;
-pintura dos símbolos da páscoa utilizando canetinha, giz de cera e tinta;
-jogo "coelhinho sai da toca";
- oficina de culinária (docinho de cenoura);
-confecção de ninhos de páscoa com sucata;
-colagem de algodão em figura de coelho;
-pintura do rosto imitando um coelhinho;
-explorar o animal coelho (como ele se movimenta, o que ele come, qual a cor dos seus olhos e pêlo...);
-canções do coelhinho;
-dedoche de coelhinho

Culminância (atividade de fechamento)
Festa de páscoa que será realizada na nossa escola por voluntários (dia 04/04)



Bom é mais ou menos assim. Cada um com suas idéias e criatividade acrescenta o que achar melhor e também subtrai o que achar necessário. Para os maiores de três anos podemos trabalhar com quebra-cabeça de uma figura de coelho, ovos de galinha pintados a mão por eles mesmos, confecção de cenoura de dobradura, coreografia de uma das músicas de coelho dentre outras coisas.

A páscoa está chegando...

Depois de uma semana de adaptação e de mudanças (nem tive de tempo de contar que mudei de turma, passei da turma de jardim B para uma de maternal II o motivo? há contando ninguém acredita. Mas isto é asunto para outra postagem.) a páscoa vem aí, e obviamente este tema deve ser trabalho com as crianças. Então aí vão algumas dicas.

Podemos trabalhar as canções relacionadas a esta data;

brincadeiras como coelhinho sai da toca;

trabalhar os símbolos da páscoa e a tradição (ovos, coelhinho, etc)

pintura e colagem;

máscara de coelho;

pintura do rosto enfim são muitas as atividades que podemos explorar. Vou postar durante o decorrer desta semana atividades relacionadas as dicas que postei aqui. Assim divido com vocês mihas atividades e quem sabe ajudo a quem precisar.

Alfabetizar ou não?

Maria Ângela Barbato discorta das instituições que preveêm a alfabetização já na Educação Infantil. "Isto não é obrigatório nem sob o ponto de vista legal. O profissional que atua nesta faixa etária deve focar no desenvolvimento de habilidades que preparem os alunos para este processo, que deverá ocorrer nos anos seguintes", alerta. A, seguir, ela dá algumas dicas:

• Proponha tarefas que desenvolvam a coordenação motora.


• Incentive as diversas formas de expressão;


• Estimule a criatividade com atividades livres e aguce a descoberta do novo;


• Desperte a socialização, a expressão corporal e o acolhimento;


• Fique atenta aos assuntos da atualidade. Notícias que mobilizem a cidade, o país ou o mundo podem despertar o interesse dos educandos. "O planejamento deve ser flexível. Se houver algo que os interesse, deve ser incluído no planejamento", finaliza Maria Ângela

Planejamento escolar

Apesar de o planejamento ser visto por muitos professores como mais uma exigência das instituições, ele é seu braço direito e garante um resultado positivo em termos de rendimento. O planejamento deve refletir a postura do profissional em sala. Se ele for elaborado apenas para cumprir normas e não olhar para o aluno, torna-se maçante e não funciona. Um planejamento baseado em um posicionamento contrutivista não se baseia apenas em objetivos de ensino e itens previamente definidos para traçar os planos de aula. O planejamento é passível de alterações à medida que as necessidades das crianças aparecem, elas contribuem ativamente para o processo porque trazem para as aulas suas dificuldades e repertório de vida. Ao contrário do pensamento construtivista o ensino tradicional não se preocupa com o que a criança pensa ou gostaria de saber.

Deve-se smpre ouvir o que a criança tem a dizer e com base nas suas dúvidas, experiências, questionamentos e relatos planejar com a criança e para a criança.

Acabou!!!

Bom pessoal hoje voltei a trabalhar...sabe como é muitos planos e espectativas, organização do que será feito, do que vai mudar essas coisas. Hoje tivemos só expediente interno, reunião, mais já deu pra perceber que teremos muuuuuito trabalho pela frente. Então vamos lá...

Parabéns pra você nesta data querida...

Filho que Deus te abençõe e ilumine, te de tudo de melhor que existe neste mundo...estarei sempre ao seu lado!!Te amo, te amo e te amo...Parabéns!